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葉酸を過剰摂取ってどれくらい?どんな症状になるの?1日1000μg以上は危険!

葉酸過剰摂取すると一体、どんな症状になるのでしょうか?
妊娠を計画している女性、妊娠中の女性、授乳中の女性は積極的に葉酸を摂取しましょうと厚生労働省が発表しています

葉酸摂取することで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを低下させる事が目的ですが

逆に厚生労働省は1日1000μg未満にしないと過剰摂取だと発表しています
ただし、医師の管理下にある場合を除きます

葉酸過剰摂取するとどうなるの?

厚生労働省が1日1000μg未満としている理由としては、
高用量の葉酸摂取はビタミンB12欠乏の診断を困難にするという理由です

ビタミンB12欠乏症の症状

  • 巨赤芽球性貧血(悪性貧血)
  • ハンター舌炎
  • 末梢神経炎
  • 亜急性連合脊髄変性症
  • だるさ
  • めまい
  • 動悸
  • 息切れのほか
  • 手足のしびれや精神的落ち込み

葉酸を取らないと、胎児の発育に影響があるだけじゃなく
葉酸欠乏症になる可能性もあります。

葉酸は、摂らなすぎても摂りすぎてもダメだけど

水溶性のビタミンで熱に弱い特徴のある葉酸は、食品から摂るのは難しい
食品の葉酸は、プテロイルポリグルタミン酸型葉酸と言って
調理の過程で葉酸が無くなってしまうし、体内に取り込むときにも代謝でまた減ってしまう
食事からの葉酸は、元の50%程度しか吸収されません
なので、しっかりとサプリなどでプテロイルモノグルタミン酸型葉酸を摂ることを
厚生労働省が推奨しています

プテロイルポリグルタミン酸型葉酸とプテロイルモノグルタミン酸型葉酸について
詳しく知りたい方は、以下の記事を参照してみてください

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