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葉酸が多く含まれる肉類ベスト100をまとめました

葉酸が多く含まれる食品 この記事は約 7 分で読めます。 396 Views

葉酸が多く含まれる肉類をまとめました。
肉は、たんぱく質として妊婦さんの健康的な体の元となりますので
つわりで食べるのが大変かもしれませんが是非、取り入れていただきたい食材です

食品名 葉酸含有量100gあたりμg
にわとり/[副生物]/肝臓/生 1300
うし/[副生物]/肝臓/生 1000
ぶた/[副生物]/肝臓/生 810
ぶた/[その他]/スモークレバー 310
うし/[副生物]/じん臓/生 250
フォアグラ/ゆで 220
ぶた/[その他]/レバーペースト 140
ぶた/[副生物]/じん臓/生 130
いなご/つくだ煮 54
にわとり/[副生物]/心臓/生 43
にわとり/[副生物]/筋胃/生 36
うし/[副生物]/第三胃/生 33
ぶた/[副生物]/胃/ゆで 31
はち/はちの子缶詰 28
ぶた/[副生物]/大腸/ゆで 25
うし/[副生物]/直腸/生 24
ぶた/[副生物]/小腸/ゆで 17
うし/[副生物]/心臓/生 16
すずめ/肉、骨・皮つき、生 16
すっぽん/肉、生 16
うし/[副生物]/小腸/生 15
ぶた/[ソーセージ類]/レバー 15
にわとり/[若鶏肉]/もも/皮なし、生 14
にわとり/[若鶏肉]/もも/皮なし、焼き 13
うし/[副生物]/第二胃/ゆで 12
うし/[乳用肥育牛肉]/もも/皮下脂肪なし、焼き 12
うし/[加工品]/ビーフジャーキー 12
きじ/肉、皮なし、生 12
にわとり/[若鶏肉]/もも/皮つき、生 11
うずら/肉、皮つき、生 11
にわとり/[若鶏肉]/もも/皮つき、焼き 11
うし/[乳用肥育牛肉]/もも/皮下脂肪なし、ゆで 11
うし/[副生物]/子宮/ゆで 10
うし/[乳用肥育牛肉]/リブロース/脂身つき、焼き 10
にわとり/[若鶏肉]/もも/皮なし、ゆで 10
にわとり/[成鶏肉]/手羽/皮つき、生 10
うし/[副生物]/第四胃/ゆで 10
にわとり/[若鶏肉]/ささ身/生 10
うし/[乳用肥育牛肉]/もも/赤肉、生 10
しちめんちょう/肉、皮なし、生 10
うし/[輸入牛肉]/もも/赤肉、生 9
ぶた/[ソーセージ類]/混合 9
にわとり/[若鶏肉]/手羽/皮つき、生 9
うし/[和牛肉]/ランプ/赤肉、生 9
うし/[和牛肉]/もも/赤肉、生 9
うし/[乳用肥育牛肉]/もも/脂身つき、生 9
うし/[加工品]/ローストビーフ 9
うし/[乳用肥育牛肉]/もも/皮下脂肪なし、生 9
うし/[輸入牛肉]/かたロース/赤肉、生 8
にわとり/[若鶏肉]/ささ身/焼き 8
うし/[乳用肥育牛肉]/ヒレ/赤肉、生 8
うし/[和牛肉]/ランプ/皮下脂肪なし、生 8
うし/[輸入牛肉]/ランプ/赤肉、生 8
うし/[和牛肉]/もも/皮下脂肪なし、生 8
うし/[乳用肥育牛肉]/サーロイン/赤肉、生 8
うし/[和牛肉]/サーロイン/赤肉、生 8
うし/[加工品]/味付け缶詰 8
ぶた/[副生物]/子宮/生 8
うし/[副生物]/大腸/生 8
うし/[輸入牛肉]/もも/脂身つき、生 8
うし/[乳用肥育牛肉]/かたロース/赤肉、生 8
うし/[和牛肉]/ヒレ/赤肉、生 8
うし/[輸入牛肉]/かたロース/皮下脂肪なし、生 8
にわとり/[若鶏肉]/むね/皮なし、生 8
うし/[和牛肉]/もも/脂身つき、生 8
うし/[輸入牛肉]/もも/皮下脂肪なし、生 8
うし/[乳用肥育牛肉]/リブロース/赤肉、生 8
うし/[乳用肥育牛肉]/かたロース/脂身つき、生 7
うし/[和牛肉]/かた/赤肉、生 7
うし/[乳用肥育牛肉]/かた/皮下脂肪なし、生 7
うし/[輸入牛肉]/そともも/赤肉、生 7
うし/[和牛肉]/かたロース/赤肉、生 7
うさぎ/肉、赤肉、生 7
にわとり/[若鶏肉]/ささ身/ゆで 7
うし/[乳用肥育牛肉]/かたロース/皮下脂肪なし、生 7
うし/[乳用肥育牛肉]/リブロース/脂身つき、ゆで 7
うし/[輸入牛肉]/かたロース/脂身つき、生 7
うし/[乳用肥育牛肉]/かた/赤肉、生 7
うし/[ひき肉]/生 7
にわとり/[若鶏肉]/むね/皮つき、生 7
うし/[輸入牛肉]/ランプ/脂身つき、生 7
にわとり/[その他]/焼き鳥缶詰 7
にわとり/[ひき肉]/生 7
にわとり/[若鶏肉]/もも/皮つき、ゆで 7
にわとり/[成鶏肉]/もも/皮なし、生 7
うし/[乳用肥育牛肉]/ランプ/赤肉、生 7
うし/[副生物]/舌/生 7
うし/[和牛肉]/ランプ/脂身つき、生 7
うし/[輸入牛肉]/ランプ/皮下脂肪なし、生 7
うし/[乳用肥育牛肉]/サーロイン/皮下脂肪なし、生 7
うし/[輸入牛肉]/リブロース/赤肉、生 7
うし/[乳用肥育牛肉]/そともも/赤肉、生 7
にわとり/[成鶏肉]/ささ身/生 7
うし/[乳用肥育牛肉]/ランプ/脂身つき、生 6
うし/[輸入牛肉]/リブロース/脂身つき、生 6
にわとり/[成鶏肉]/もも/皮つき、生 6
うし/[乳用肥育牛肉]/そともも/脂身つき、生 6
うし/[乳用肥育牛肉]/ランプ/皮下脂肪なし、生 6
うし/[和牛肉]/そともも/赤肉、生 6
うし/[乳用肥育牛肉]/サーロイン/脂身つき、生 6
うし/[輸入牛肉]/リブロース/皮下脂肪なし、生 6
うし/[和牛肉]/かた/脂身つき、生 6
うし/[輸入牛肉]/かた/皮下脂肪なし、生 6
うし/[子牛肉]/リブロース/皮下脂肪なし、生 6
うし/[乳用肥育牛肉]/そともも/皮下脂肪なし、生 6
うし/[輸入牛肉]/そともも/脂身つき、生 6
うし/[和牛肉]/かたロース/脂身つき、生 6
うし/[乳用肥育牛肉]/リブロース/皮下脂肪なし、生 6
うし/[和牛肉]/かた/皮下脂肪なし、生 6
うし/[乳用肥育牛肉]/リブロース/脂身つき、生 6
うし/[輸入牛肉]/かた/赤肉、生 6
うし/[乳用肥育牛肉]/かた/脂身つき、生 6
うし/[輸入牛肉]/そともも/皮下脂肪なし、生 6
うし/[和牛肉]/サーロイン/皮下脂肪なし、生 6
うし/[輸入牛肉]/サーロイン/赤肉、生 6
うし/[和牛肉]/かたロース/皮下脂肪なし、生 6

レバーに非常に多くの葉酸が含まれていますが妊娠中は、なるべく生ものは食べないほうがいいのと
ビタミンAの過剰摂取になってしまう可能性がありますので注意が必要です。
ビタミンAもベータカロチンからの取得であれば、必要分以外は体外に排出されるのですが
レバーのビタミンAは、動物性由来のビタミンA(レチノール)なので過剰摂取すると胎児奇形リスクが高まります

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